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■ ビゾル ブロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネ
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野性の花を思わせる果実の華やかな香りと、リンゴや桃のニュアンスを持つ果実味が豊かです バランスが良く、まろやかな味わいです。プロセッコとしてはドライなスタイルなので、食事と非常に合わせやすいワインです。
参考価格：2600
円
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■ ドメーヌ・セント・ジョージ ホワイト・ジンファンデル カリフォルニア
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熟した洋ナシと豊かなジンファンデルの風味。明るいサーモンのような色の繊細なワイン。フルーツの風味があり舌ざわりは柔らかく、フィニッシュは爽やかで滑らか。鶏、新鮮な果物、フェットチーネアルフレード、マイルドチーズによく合います。単独で飲む場合は十分冷やしてください。
参考価格：1500
円
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■ ヘス･コレクション マウンテン･キュヴェ ナパ･ヴァレー
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これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンド。凝縮した果実味にあふれパワフル、それでいて丸みあるシルキーな口当たり、ヘスの新たな挑戦です。
参考価格：6500
円
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■ ビニャ・ビジャブエナ イサディ・クリアンサ
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赤いベリー系のニュアンスに富んだ香りと味わい。卓越した樽の使い方で、樽香と果実味のバランスと取り方が絶妙です。スペインの３つ星レストラン ＜アルサック＞＜マルティン・ベラサテギ＞＜ムガリッツ＞の３店のレストランのＶｉｎｏ ｄｅ ｌａ Ｃａｓａ（ハウスワイン）に、このイサディ・クリアンサが使用されています。
参考価格：2500
円
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■ アケイシア・ヴィンヤード ピノ・ノワール カーネロス
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このアケイシアはカリフォルニアで最初に単一畑のピノ・ノワールで名声を得たワイナリー、しっかりとした濃い目の色調。心地良いスパイシーな香りや、ドライフラワーの香り。味わいはピノらしい、土や少々の鉄分を感じさせます。凝縮感があり、とてもバランスのよいワインです。
参考価格：4300
円
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■ ボリュー・ヴィンヤード コースタル ピノ・ノワール
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コースタルシリーズのピノは軽めの飲みやすいタイプ、それでいてしっかりした酸味が感じられます。前菜やデリケートな食に合わせてもよし、皆様でお気軽にピノを楽しんで下さい！若々しいライトルビー・ヴァイオレット色。ブラックベリーとコーヒーのアロマ、かすかに乾燥したハーブと暖かい土の香り。チェリーやペッパーフレバーに加えてスパイスとフルーツが調和されたミディアムボディの１本。柔らかなタンニンがフルーティーさにストラクチュアーを与えています。このクラスでは傑出した出来！飲み口：ミディアムボディ
参考価格：2300
円
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